Управление Роспотребнадзора по Омской области сообщает.

Управление Роспотребнадзора по Омской области доводит информацию о поставках в учреждения социальной направленности несоответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования пищевой продукции производства ООО «Сырная долина» (Курская область), ООО «СВ55» (Омская область), ООО «Рассвет» (Омская область) и ООО «Нагайбакский птицеводческий комплекс» (Челябинская область).

В рамках проведения плановой выездной проверки в отношении АСУСО «Куйбышевский дом – интернат для престарелых и инвалидов» по адресу г. Омск, ул. 10 лет Октября, д. 194 была отобрана пищевая продукция:

1. Сыр полутвердый «Голландский» с м.д.ж. в сухом веществе - 45%, ГОСТ 32260-2013 тм «Сырная долина» в потребительской упаковке (брусок) массой нетто 1,91 кг, изготовлено и упаковано 22.10.2024, производства ООО «Сырная долина» (адрес производства - 305510, Курская область, Курский район, село Отрешково, д. 50), с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы, с целью установления её соответствия/несоответствия установленным требованиям.

По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия вышеуказанной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: по жирно-кислотному составу и содержанию фитостеринов требованиям МУ 4.1.4/2.2484-09 «Оценка подлинности и выявления фальсификации молочной продукции. Методические указания» (п. 2.1, п. 5.3, приложение 3), ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия» (п. 5.1.8), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделы III, ХII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 39 гл. 6). Информация, нанесённая на потребительскую упаковку: по прослеживаемости продукции в части указания информации о месте нахождения и адресе места осуществления деятельности юридического лица и условий хранения сыра после вскрытия упаковки не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 5, п. 3), в части отсутствия информации в составе о применении жиров немолочного происхождения не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделы III, ХII), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (ст. 4).

Несоответствие подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции № 26910 от 25.11.2024 г. и экспертным заключением № 7581 ГП/Л от 25.11.2024 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». Поставщик - ИП Гурнович С.М. (ИНН 552201788334).

2. Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое высший сорт м.д.ж. 72,5% в потребительской упаковке массой нетто 180 г, дата производства (изготовления) 04.10.2024, производства ООО «СВ55» (ИНН 5507212940) (адрес производства - Омская область, Москаленский район, р.п. Москаленки, ул. Береговая, д. 26), с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы, с целью установления её соответствия/несоответствия установленным требованиям.

По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия вышеуказанной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: по жирно-кислотному составу и содержанию фитостеринов требованиям МУ 4.1.4/2.2484-09 «Оценка подлинности и выявления фальсификации молочной продукции. Методические указания» (п. 2.1, п. 5.3, приложение 3), ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия» (п. 5.1.8), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделы III, ХII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 39 гл. 6). Информация, нанесённая на потребительскую упаковку: по прослеживаемости данной продукции, в части указания информации о месте нахождения и адрес места осуществления деятельности юридического лица и условий хранения сыра после вскрытия упаковки не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 5, п. 3); в части отсутствия информации в составе о применении жиров немолочного происхождения не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделы III, ХII), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (ст. 4).

Несоответствие подтверждается протоколом испытаний пищевой продукции № 27057 от 26.11.2024 г. и экспертным заключением № 7606 ГП/Л от 26.11.2024 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». Поставщик - ООО «Сияние» (ИНН 5503103234).

В рамках проведения профилактического визита в отношении БУЗОО «Областная клиническая больница» по адресу г. Омск, ул. Берёзовая, д. 3 была отобрана пищевая продукция:

1. Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 2,5%, ГОСТ 31450-2013, в потребительской упаковке объёмом 900 мл, датой выработки 18.11.2024 и сроком годности 5 суток при температуре хранения (4±2)°С, производства ООО «Рассвет» (адрес производства - 646800, Омская область, Таврический район, р.п. Таврическое, ул. Калинина, д. 1), с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы, с целью установления её соответствия/несоответствия установленным требованиям.

По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия вышеуказанной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: проба ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (Приложение № 8 п. 1а), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (гл. 1, ст. 5 п.1) по микробиологическому показателю (БГКП (колиформы).

Несоответствие подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции № 26911 от 25.11.2024 г. и экспертным заключением № 7582 ГП/Л от 25.11.2024 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». Поставщик - ООО «ТК «Делар» ( ИНН 5503238249).

2. Тушка цыплят-бройлеров 1-го сорта, потрошёная замороженная, ГОСТ 31962-2013, в индивидуальной упаковке «Ситно», даты выработки 19.08.2024, сроком годности не более 12 месяцев при температуре не выше минус 18°С, производства ООО «Нагайбакский птицеводческий комплекс» (адрес производства - 457650, Россия, Челябинская область, Нагайбакский район, Фершампенуаз, ул. Речная, д. 1), с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы, с целью установления её соответствия/несоответствия установленным требованиям.

По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия вышеуказанной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (раздел V, п.18, приложение №1, п.1, пп.в) по микробиологическому показателю - обнаружена Salmonella Infantis в 25г при нормируемом значении не допускается в 25г.

Несоответствие подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции № 27186 от 27.11.2024 г. и экспертным заключением № 7654 ГП/Л от 27.11.2024 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». Поставщик - ИП Бакулина Т.С. (ИНН 550408123389).

Просим учесть данную информацию при заключении контрактов на поставку продуктов питания